La Despensa Del Cocinitas

¡¡¡Hola!!! Lo primero de todo, ¡¡¡ FELIZ AÑO NUEVO !!!  a todos mis lectores asiduos y a los nuevos. Y lo segundo, que este año prometo publicar con más frecuencia en el blog. Ya tengo algunos publicaciones en mente.  Bueno, ¿qué tal van esas Navidades? ¿Muchas calorías consumidas? Espero que no os esteis pasando con el turrón. Hoy os traigo dos recetas que hice en Nochevieja, que como casi siempre, son recetas que nunca había hecho, pero siempre son comestibles, jeje. La primero receta, como podéis ver en el título, es cecina rellena. Tengo que decir que no esperaba que me hiciera mucho tilin, pero con el primer bocado, estaba completamente equivocado, estaba muy bueno. Empecemos. Ingredientes (Para 6 rollitos de cecina) 6 lonchas de cecina a ser posibles bien hermosas (grandes). Unos... 200/300 gramos de setas o champiñones. 200 ml. de nata de cocina Queso (el que os mas guste o tengáis más a mano) Un diente de ajo Ace...

Hola de nuevo, aquí os traigo la segunda receta de Nochevieja, el "plato fuerte" de la última cena del año. Tenia ganas de probar pollo con cerveza que siempre había oído que estaba muy bueno. Como son recetas nuevas que nunca he hecho, me viene bien para corregir los errores que voy cometiendo, en este caso, tenia que haber echado toda la cerveza, pero bueno, para la próxima vez, echaré más. Vamos a ello. Ingredientes. Muslos de pollo (depende de cuantos seáis para comer). Una cerveza (da igual la marca, yo para la próxima vez, usaré una tostada o negra que tienen más sabor). Media cebolla grande. 3 dientes de ajo. Perejil, orégano, ajo molido y sal. Aceite de oliva. Patatas fritas de acompañamiento (opcional). Preparación. Lo primero, es encender el horno para que se vaya calentando. Lo segundo es tener preparado los muslos de pollo, u otros trozos que tengáis u os guste más. Salpimentamos los trozos con un poco de sal. Una...